A kertbe ültetett fokhagyma nagy előnye, hogy távol tartja a különböző kártevőket és gombákat, és csupán kevés növénnyel inkompatibilis. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy érdemes az ágyásokba elszórtan több helyre ültetnünk belőle. Az alábbiakból kiderül, milyen előnyökkel jár ez a jól bevált gyakorlat.

A fokhagyma termesztése növénytársításban

A növénytársítás remek módja annak, hogy kevés időráfordítással és a környezet felesleges terhelése nélkül tegyük kerti növényeinket egészségesebbé, ízletesebbé. Ez főként azzal magyarázható, hogy egyes növények természetes módon riasztanak bizonyos kártevőket, így érdemes ezek mellé olyan párt keresnünk, amelyek ebből a jó tulajdonságból szintén profitálhatnak. Azaz érdemes ilyen gyakorlatias szempontokat is figyelembe vennünk, amikor megtervezzük a konyhakertünket, a veteményest. A fokhagyma azok közé a csodás hatású növények közé tartozik, amelyek nagyban hozzájárulnak ahhoz, hogy a melléjük ültetett legtöbb növény fejlettebb, finomabb legyen.

A fokhagyma nem helyigényes növény, ráadásul kiválóan alkalmazkodik a legkülönfélébb környezeti viszonyokhoz, feltéve, hogy elegendő napfény éri. Ennek megfelelően számos olyan növény mellé ültethetjük, amelyek kényesebbek a termesztési körülményekre, de kifejezetten a hasznukra válik a fokhagyma közelsége. A fokhagyma minden bizonnyal az egyik legáthatóbb illatú, legszagosabb konyhakerti növényünk, amelyet hazai körülmények között termeszteni tudunk. Ez az egyik oka annak, hogy első rendű természetes rovarriasztóként vethető be. A legkülönfélébb kártevők irtóznak tőle, többek között az alábbiak:

• almamoly
• csiga
• gyászszúnyog-félék
• hagymalégy
• hangya
• japán cserebogár
• levéltetvek
• takácsatkák
• U betűs aranybagoly

A fokhagyma sikeresen távol tartja továbbá a nyulakat és őzeket is. Ha tehát a korábbi években azzal kellett szembesülnünk, hogy ezek a nem szívesen látott vadak valahogy bejutnak a kertünkbe és szívesen megdézsmálják a zöldségeinket, mindenképpen érdemes a következő szezonban fokhagymát is ültetnünk. A fokhagyma többek között ként tartalmaz, amely a szomszédos növények számára igen hatékony fungicidként, azaz gombaölőként hat.

A fokhagyma társaságában jól fejlődő növények

Számos előnye miatt a fokhagyma társaságában jól fejlődő növények listája meglehetősen hosszú. Közéjük tartoznak az alábbiak:

• brokkoli
• burgonya
• cékla
• fejes káposzta
• gyümölcsfák
• kapor
• karalábé
• karfiol
• kelkáposzta
• sárgarépa
• spenót
• padlizsán
• paradicsom
• paprika

A virágok közül a fokhagyma ideális társai többek között az alábbiak:

• bársonyvirág
• muskátli
• rózsa
• sarkantyúka

Társnövények, amelyek általában előnyösen hatnak a fokhagyma fejlődésére:

• borsikafű
• kamilla
• kerti ruta
• sárga cickafark

Bár a számuk kevés, mégis vannak növények, amelyeket a fokhagyma mellé ültetve sínylődésre ítélnénk. Ezek a következők: spárga, borsó, bab, zsálya, petrezselyem. Ezeket tehát minél messzebb ültessük a fokhagymától, különben visszamaradnak a fejlődésben.

A növénytársítás nagyszerű megoldás tehát arra, hogy feleslegesen kemikáliák nélkül termesszünk sikeresen növényeket a kertünkben. A fokhagyma és a hozzá hasonló társnövények elősegítik a közelükbe ültetett növények zavartalan növekedését, fejlődését.